Chez les Lahaye, l'ostréiculture est une histoire de famille. Joël, ostréiculteur de la Station des Gus est le plus jeune d'une fratrie dont les parents et grands parents maternels et paternels
élevaient déjà des huîtres à Andernos... Autant dire que Joël est pratiquement né sur le port, comme sa soeur et ses deux frères...